中国经济时报记者李晓红迪士尼彩乐园3吧

30年前的一派小“雪花”，30年后勇立潮头，刚劲成为中国啤酒业高端化的巨头，书写了一段传闻的发展历程。

“追念华润啤酒30年的成长史，其实即是一部驾驭颠覆与翻新的历史。”在近日举行的华润啤酒生态伙伴大会上，华润啤酒董事会主席侯孝海总结谈：翻新和颠覆智力是华润啤酒取获到手的关键身分之一。侯孝海强调，从成立之初，华润啤酒就具备了这种基因，恰是凭借捏续的颠覆性翻新，华润啤酒智力够在蛮横的阛阓竞争中脱颖而出，成为今天的行业请示者。

捏续居品翻新，骄矜多元需求

1993年，华润并购沈阳啤酒厂，从试吃这朵小“雪花”运行，认真迈入啤酒这个新兴产业。随后，华润雪花为了快速作念大限制，开展了一场席卷寰宇的啤酒“并购战”。2006年，雪花啤酒总销量达到530万千升，居寰宇销量第一。

2013年，华润啤酒总销量和雪花单品牌销量达成双千万千升的冲突，从此开启了快速发展的新篇章。

关系词，华润啤酒并未骄矜于近况，深知要安静并提高行业请示地位，捏续的居品翻新是不成或缺的中枢驱能源。因此，华润啤酒在居品线多元化和品牌故事诠释上驾驭寻求冲突。举例面对“雪花”品牌恒久濒临的利润挑战，华润啤酒武断调养策略，从主打中低端阛阓转向诱骗中产阶层和年青销耗者。

2005年，中端居品“勇闯海角”应时而生，凭借对年青一代生计作风和内心追求的精确评释，迅速获取了年青销耗者的可爱。历经十年尽心拔擢，“勇闯海角”系列销量冲突300万吨，为雪花啤酒孝敬了近半数利润，缔造了中国中档啤酒品牌的传闻故事。

跟着啤酒阛阓向年青、前卫、个性化地点的演进，主流销耗不雅也在悄然变化。销耗者从追求量的骄矜调遣为详履行的享受，饮酒文化也从疏忽式走向细致化、通达化。面对这一趋势，华润啤酒机敏细察阛阓动向，积极反映销耗者需求，驾驭冲突居品翻新领域。

为了更紧贴年青一代的需求，华润啤酒推出了更具前卫感与科技元素的“SuperX”系列，这款面向18至25岁年青东谈主的“小蓝瓶”以年均朝上50%的增速在阛阓上赶快拓展。同期，进一步细分阛阓，针对不同庚岁层打造“马尔斯绿”“匠心营造”“脸谱”等中档品牌；针对年青的王人市女白领，重心打造红狮果味啤酒和黑狮果味啤酒；对准骑行等户外行为东谈主群，推出红爵轻卡啤酒，主打轻卡、低糖、低脂的健康理念等。构建起立体化的居品线布局，到手开辟迈向高端阛阓的谈路。

值得看重的是，华润啤酒的居品翻新不仅局限于新址品、新品牌的打造，更包括对现存居品和品牌的焕新升级。以“勇闯海角”为例，与领先刚推出时比较，“咱们发现现时的勇闯海角老了，为此咱们开端改善了居品品性，对原料作念了升级，用更好的麦芽，使口味愈加甘醇。其次，改善了勇闯海角的包装，因为往时包装上的背包登山形象太传统了。终末，不再讲爬山的故事，而是讲现时年青东谈主玩的街头通达，比如街舞。”侯孝海说，“然而咱们莫得毁掉居品自己的内核，即是抵挡输、敢于挑战的精神，这是每一代东谈主最谐和、最中枢的东西。”

从经典口味到翻新风姿，从低乙醇度到高乙醇度，华润啤酒尽心打造了一系列丰富种种的居品矩阵，这些翻新址品不仅重塑了啤酒销耗体验，为华润啤酒奠定并领会其行业龙头地位筑牢根基，更为悉数啤酒产业的转型升级注入了建壮能源。数据表露，2016年，华润啤酒利润为6.29亿元；2023年，归母净利润达到了51.53亿元；2024年仅上半年，归母净利润达47.05亿元。

强化时期翻新迪士尼彩乐园3吧，引颈行业变革

翻新远不啻居品自己。改日的啤酒行业“领航者”，更要在时期翻新、数字化翻新等多个维度上协同并进。

为了激动行业翻新发展，华润啤酒驾驭加大翻新研发干涉，成立时期商讨院，联袂产业链高卑劣伙伴共同打造具有国外影响力的“中国啤酒”科技翻新平台。平台汇注了国表里的科研力量和翻新资源，为啤酒行业翻新发展提供了建壮支撑。通过期期翻新和研发，华润啤酒驾驭推出适合销耗者种种化需求的新址品和新工艺，引颈行业潮水。

跟着信息时期的赶快发展，数智化转型成为了制造业企业提高中枢竞争力、达成可捏续发展的迫切路线。当数字时期碰到传统啤酒业，又会酿就出怎么的“翻新科技”滋味？

走进华润啤酒郑州工场的智能车间，你会被这里的智能化分娩场景所飘荡。4条分娩线正在满工分娩，麦芽门口罗雀地入仓，进入原料处理系统，再进入糖化罐、发酵罐，迪士尼彩乐园合法吗随后过滤成清酒……在各法子先进开发的“智能”加工后，一罐罐、一瓶瓶雪花啤酒就会自动进入包装线。

“郑州工场投资1.2亿元进行了智能化升级，通过‘历程驱动，一键操作’，达成了原料、糖化、发酵、过滤、包装、仓储等历程的全集成自动分娩。”华润啤酒时期商讨院院长钟俊辉告诉中国经济时报记者。

华润雪花郑州工场自动化开发及智能处分系统

看成首家智能化升级试点工场，自2021年以来，郑州工场按照“高端化、智能化、绿色化”的筹备，进行了智能化升级纠正，其中，包括装备升级、划定系统智能化纠正、居品结构升级、厂容厂貌品性提高。在升级纠正完成后的智能车间里，只需“一键智能化操作”，导入分娩野心和配方，就不错达成从麦芽到啤酒的订单式分娩。同期，分娩线还可凭证阛阓需乞降分娩野心进行天真调养，达成不同品类、不同规格的啤酒分娩。

据记者了解，华润啤酒通过智能化升级纠正，加快工场与互联网、大数据、东谈主工智能的充分会通。同期，华润啤酒的数智化转型翻新奉行，使其达成了从普通运营到分娩处分、销售的全链条数智化。

智能化转型使华润啤酒在保捏传统上风的同期，也领有了面向改日的竞争力。酒水行业商讨者、沉智库首创东谈主欧阳沉告诉中国经济时报记者，智能化分娩的见解是提质增效，将是“改日的趋势”。华润啤酒通过智能制造和数字化转型，达成了降本增效，极地面提高了阛阓竞争力。

华润雪花蚌埠工场智能化分娩线

“智能化分娩为华润啤酒带来了权贵的蜕变。举例，蚌埠工场通过与供应商宝钢包装修复门对门供应，苟且输送的空间、时候本钱。”钟俊辉暗意，华润啤酒的智能化转型不仅提高了分娩效果和居品性量，还裁减了本钱并提高了阛阓反映速率，为悉数啤酒行业的智能化转型提供了示范和引颈。

数字智能已是华润啤酒“十五五”的雄壮策略。“改日，华润啤酒将进一步透露科技和翻新两大竞争力，构建营业新世界的增长弧线。”侯孝海强调。

多元跨界联动，翻新营销玩法

在竞争蛮横的阛阓中，如何更准确地读懂销耗者、更快地触达筹备客户群，出色的营销是关键。在顷然万变、竞争蛮横的啤酒阛阓中，华润啤酒以其前瞻性的阛阓细察力和不拘一格的翻新精神，在营销领域成立了新的标杆。

有阛阓不雅察东谈主士指出，从合座营销策略来看，这几年华润啤酒主打年青化策略。为了进一步传递年青化理念，贴合“Z世代”群体的喜好和需求，华润啤酒驾驭进行品牌升级。通过推出适合年青东谈主审好意思的包装联想、打造个性化的居品线以及举办靠拢年青东谈主生计的营销行为等时势，传递出品牌年青、活力、前卫的理念。同期，华润啤酒还邀请明星代言东谈主，通过明星的影响力诱骗更多年青销耗者的真贵。

这一系列尽心筹办的品牌升级策略，不仅到手地将品牌形象向年青化、前卫化转型，还进一步提高了品牌在年青销耗群体中的着名度和好感度。这种以销耗者为中心，驾驭翻新和适合阛阓变化的营销策略，为华润啤酒的捏续发展和阛阓推广奠定了坚实的基础。

加强跨界协调，拓宽品牌影响力。华润啤酒积极与不同领域进行跨界协调，以拓宽品牌影响力。举例，与音乐节、艺术展览等文化行为协调，推出联名款或举办主题行为，将啤酒与音乐、艺术等元素紧密结伴，为销耗者提供私有的文化体验。这种跨界协调不仅提高了品牌的着名度和影响力，还诱骗了更多潜在销耗者的真贵。

加大数字化营销，增强品牌互动性。在数字化期间，华润啤酒充分利用外交媒体平台进行数字化营销。通过创意短视频、线上品鉴会、直播带货等面孔，与销耗者进行互动，提高品牌的着名度和好意思誉度。同期，华润啤酒还利用大数据和东谈主工智能时期，抵销耗者进行精确画像和个性化保举，提高营销效果和调遣率。

相聚线下体验，打造沉浸式销耗场景。近两年“微醺经济”的盛行，为酒的年青化创造了沃土。在这种配景下，让居品沉浸至“微醺场景”且切中年青东谈主“夜生计”需求的华润啤酒小酒馆趁势崛起。酒类营销行家方刚分析称，华润雪花啤酒布局此类小酒馆，在提高品牌形象的同期，让啤酒文化与高端外交找到了新的会通点。

BREWTOWN啤酒小镇雪花酒馆

BREWTOWN啤酒小镇，是华润啤酒在打造沉浸式销耗场景方面的关键布局。旧年12月16日，首个以酒文化为主题的通达式街区BREWTOWN啤酒小镇在深圳开业，其以丰富的文化行为与互动体验诱骗了庞大年青东谈主。在啤酒小镇“品牌体验展”上，华润啤酒不仅展示了勇闯海角superX、经典老雪、匠心营造、马尔斯绿、喜力等啤酒品牌和纲领、金种子、景芝等白酒品牌，还组织了勇闯海角superX挑战赛、喜力行家训练营、老雪拼酒王、纲领DIY等欢腾游戏，在尽显“啤白双赋能”策略智谋的同期，让年青东谈主不错在跋扈首肯的氛围中品酒、玩游戏。

这无疑不体现出中华文化的包容性。不管是宗教、文化、又或是种族问题，凡是对我们有益的中国人都能予以接纳。反观西方整天拿着“人权大棒”满世界攻击与之持相反意见的国家。可当回头看看自己，似乎所有他们口中的人权问题一个都没落下。

业内分析东谈主士指出，华润啤酒看重线下体验店的打造，通过创建“小酒馆”“啤酒小镇”等线下体验场合，为销耗者提供沉浸式的销耗场景。这些“高端化销耗场景”的打造，与华润啤酒的高端化策略变成呼应，让高端化在居品以外有了更具象、更具辨识度的输出面孔。

“华润啤酒的每一次翻新，王人是为了更好地骄矜销耗者对好意思好生计的向往。”侯孝海暗意。改日，华润啤酒将不竭联袂销耗者，以翻新引颈发展迪士尼彩乐园3吧，共酿改日好意思好生计华章。